Kategori: Sundhed

Skal fokus flyttes fra vægttabet

Skal fokus flyttes fra vægttabet

Debat: Vægttab som det bærende element i kampen mod svær overvægt kritiseres af nogle læger og kliniske diætister for at være udsigtsløst. De efterlyser en vægtneutral tilgang, mens andre mener, at vægttab godt kan kombineres med andre livsstilsændringer. Debatten om overvægt er mildt sagt polariseret.

Vi skal lære børnene at mestre livet

Vi skal lære børnene at mestre livet

Profil: På Julemærkehjemmet Liljeborg arbejder professionsbachelor Mathias Bach Randskov med at opbygge selvværd hos børnene og lære dem strategier til at mestre livet gennem mad, musik og venskaber.

Det gælder om at åbne døre

Det gælder om at åbne døre

Profil: Karina Baagø brænder for at hjælpe mennesker, som spiser glutenfrit, med at finde vej i junglen af fødevarer og få dækket deres ernæringsmæssige behov.

Når maden tager magten

Når maden tager magten

Ernæring: Tvangsoverspisning er den mindst kendte spiseforstyrrelse, men den flest lider af. Den har store konsekvenser for patienternes fysiske og psykiske sundhed, og i 2018 blev der derfor øremærket penge til behandling. Men hvad skal der ske, når pengene slipper op.

Det er børnene, der batter

Det er børnene, der batter

Profil: Inden hun fylder 25 år, er Lisa Frost både uddannet bager og ernæringsassistent. Hendes hjerte banker for mad til børn og unge. Og hendes DNA er, at ‘godt nok’ ikke er godt nok.

Jeg giver en hjælpende hånd

Jeg giver en hjælpende hånd

Profil: Som ‘springer’ kan ernæringsassistent Pernille Paloposki blive sendt til et af Sygehus Lillebælts andre køkkener med dags varsel, hvis der mangler hænder. Og hun stortrives med afvekslingen.

Sandhed om sundhed

Sandhed om sundhed

Kommunikation: Hvad er op og ned i de mange budskaber om sundhed, kost og livsstil? Det er mange forvirrede over. Et nyt kodeks for god sundhedsformidling opfordrer medier og fagfolk til at sikre objektiv og veldokumenteret information.

Nørderier passer mig godt

Nørderier passer mig godt

Profil: Ansvaret for fødevaresikkerhed og kvalitetssikring passer Cofocos kvalitetschef Thomas Schødt Nielsens nørdede blik for detaljer og processer.

Blåøjede eller tillidsfulde med god grund

Blåøjede eller tillidsfulde med god grund

Fødevarekvalitet: Vi er generelt set tillidsfulde, når vi køber mad i butikker og på spisesteder. Vi frygter hverken at købe dårlig kvalitet eller at blive syge. Og tilliden er i store træk velbegrundet, mener eksperterne. Er der krise, bliver den hurtigt håndteret.

Unge dropper sport til fordel for fest

Unge dropper sport til fordel for fest

Livsstil: Mange unge skruer ned for idræt i fritiden, når de starter på en ungdomsuddannelse for at være en del af en festkultur med masser af alkohol, selvom de ved, at det ikke er sundt. Deres sociale fællesskab om fest og alkohol skal dog anerkendes, hvis det skal ændres, mener forskere.