Nina Bruun og Lise Teller fra Køkken Ballerup samarbejder med en bevidst strategi om at synliggøre køkkenets kulinariske tilbud og den ernæringsmæssige værdi af måltiderne over for plejepersonalet. De vil løfte ernæringstilstanden hos de ældre beboere på kommunens plejecentre.
Hvis vi seriøst mener, at flere danskere skal tage deres alkoholproblem alvorligt, skal området have en stærkere alliance mellem en offentlig myndighed og en interesseorganisation, som vi kender det fx fra kræft- og ældreområdet, mener livsstilseksperten Niels Folmann.
Forebyggelse: Type 2-diabetes rammer især folk i byerne og især de kortest uddannede med den laveste indkomst. Uligheden skal forebygges, og det kræver bedre sundhedskompetencer, mener ekspert.
Mona Carøe Jensen er cheføkonoma på Regionshospital Randers, som netop har fået det økologiske spisemærke i guld. Og Kirsten Holst har i 35 år stået i spidsen for ældremaden i Hjørring Kommune – med succes. Hør, hvordan og hvorfor.
En offentlig leder skal kunne noget andet i dag for at lykkes end for ti år siden. Det viser en ny undersøgelse fra Væksthus for Ledelse, som kortlægger syv kompetencer hos ekstraordinært dygtige offentlige ledere. Jeg har talt med to ledere, som udøver kompetencerne og en af ophavskvinderne til rapporten i fagbladet Kost, Ernæring & Sundhed.
Profil: Casper Bjerre Haase og Tina Lis Lauridsen har søgt orlov fra deres job i København og underviser på levnedsmiddelskolen i Narsaq. Her er friske grøntsager eksotiske indslag i køkkenet, mens sæl og isbjørn ikke får nogen til at spærre øjnene op. Det skriver jeg om i det nye nummer af Kost, Ernæring & Sundhed.
Sådan siger 28-årige Karina Mulvad Jensen. Hun er kostfagligt uddannet og arbejder med uledsagede flygtningebørn hos Dansk Røde Kors. Det fortælle hun om i et interview, jeg har lavet med hende til fagbladet Kost, Ernæring & Sundhed, der netop er udkommet.
Debatten om, hvordan vi får mest ud af velfærdskronerne raser på fuld tryk. Kritikken af mål- og rammestyring, New Public Management osv. er krads, men hvad er modsvaret? Det har Socialchefforeningen sat fokus på i deres årsmødeavis, som jeg er redaktør på og bidragyder til.
Juul Kommunikation har indgået et samarbejde med Mediehuset DenOffenlige, som hver dag udgiver netavisen DenOffentlige.dk og huser et site med samme navn, om at udgive stof, som rammer den offentlige velfærdsdebat.
Magasinet Offentlig Ledelse, som jeg er redaktør på, inviterer til debat på Folkemødet på Bornholm om styring i den offentlige sektor.
